在这个人人都在谈论“爆款”的时代，新奇、快速、灵动、抢夺市场似乎已成为商业竞争的基本法则，快餐、快递、快销、快时尚……许多商家一路奔跑，相信“唯快不破”，然而却往往“生如闪电之耀亮, 死如慧星之迅忽”。　　实际上，商业的法则永远具有阴阳两面。越是日常与平凡的事物，就越容易与消费者平滑对接，从长远来看，也许反而会有更大的发挥空间。　　这个世界上，很是有一些店铺，他们默默无闻、不争不抢，流转轮回于时光之中，没有指点江山的姿态与气魄，却耐得住时光长时间的考验。　　日本：“老舗”的百年匠心　　拥 有百年以上历史的老店在日本叫作“老舗”(しにせ，shini...